4月22日7時(shí)許，氣溫不到10攝氏度，大風(fēng)刮得早市攤位嘩嘩作響。記者跟隨沈陽市沈河區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局黨組書記、局長(zhǎng)楊華帶領(lǐng)的執(zhí)法隊(duì)伍，準(zhǔn)時(shí)抵達(dá)彩塔早市，全區(qū)生鮮肉專項(xiàng)整治首日行動(dòng)拉開序幕。
公平秤前 阿姨笑開顏
“這肉餡看著真新鮮，給我也來點(diǎn)兒！”在一家肉攤前，一位阿姨正在選購(gòu)。食品生產(chǎn)與流通監(jiān)督管理科科長(zhǎng)張婉婉隨即上前，引導(dǎo)阿姨將剛稱好的肉餡放到市場(chǎng)的公平秤上進(jìn)行復(fù)稱。電子屏數(shù)字跳動(dòng)，重量分毫不差?！鞍パ?，有你們盯著，我們買東西心里踏實(shí)。”阿姨對(duì)執(zhí)法人員說。
照明燈下 豬肉禁“美容”
記者跟著執(zhí)法人員穿梭在攤位間，其中幾盞泛著紅光的“生鮮燈”格外醒目?！按鬆敚@燈光太紅了，照得肉看著不真實(shí)，容易誤導(dǎo)消費(fèi)者，新規(guī)已明確禁止使用?！标P(guān)掉特殊燈光后，記者看到豬肉恢復(fù)了原本的色澤。
“我們馬上換普通燈?！睌傊鬟B連點(diǎn)頭。在檢查中，執(zhí)法人員對(duì)個(gè)別攤位燈光過紅的現(xiàn)象進(jìn)行了現(xiàn)場(chǎng)糾正，要求必須還原食品的真實(shí)模樣。
票據(jù)追溯 把好源頭關(guān)
“這批肉的檢疫證、檢驗(yàn)證請(qǐng)出示一下。”在另一個(gè)攤位前，記者看到張婉婉仔細(xì)核對(duì)票據(jù)。攤主趙大姐從防水文件夾中取出證明。
“票證齊全，日期也新?！睆埻裢窈藢?duì)后說。趙大姐對(duì)記者說：“每批肉票證都留著，這是規(guī)矩，絕對(duì)不能馬虎?！?
此次行動(dòng)中，執(zhí)法人員還檢查了經(jīng)營(yíng)環(huán)境衛(wèi)生、計(jì)量器具檢定情況。針對(duì)發(fā)現(xiàn)的票據(jù)留存不全、“生鮮燈”違規(guī)使用等問題，現(xiàn)場(chǎng)下達(dá)整改要求，明確整改時(shí)限。
楊華表示：“接下來幾天，我們要跑遍全區(qū)9個(gè)早市，必須讓百姓吃上放心肉?！?
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