本報訊 “這些食材是什么時候采購的？”11月25日，臺安縣人民檢察院第二檢察部未檢辦案團隊與縣市場監(jiān)督管理局、團縣委共同走進(jìn)臺安縣三所學(xué)校和兩家配餐企業(yè)，開展校園食品安全專項檢查活動。
檢察干警和市場監(jiān)管部門工作人員對兩家配餐企業(yè)的飯菜加工、食品貯存等衛(wèi)生環(huán)境進(jìn)行了走訪，檢查了配餐企業(yè)食品經(jīng)營許可證懸掛情況和工作人員健康證持有情況，并同步開展安全隱患排查，重點對食材是否超過保質(zhì)期，容器、用具、操作臺是否生熟混用等情況進(jìn)行逐一查看。隨后，檢察官一行來到了學(xué)校食堂，與負(fù)責(zé)人員就食品安全管理制度及落實情況進(jìn)行交談。針對活動中發(fā)現(xiàn)的問題，檢察官向市場監(jiān)管等部門當(dāng)面說明并提出建議，督促其切實履行食品安全主體管理責(zé)任。